Melis på toppen
👩🍳 Steg-for-steg – slik gjør du det
1️⃣ Forbered paideigen
Kjevle ut omtrent en tredjedel av deigen og skjær ut en sirkel som matcher bunnen av springformen.
Smør formen og kle den med resten av deigen, trykk kantene opp slik at de danner en fin kant.
2️⃣ Fyll paien
Bland eplemosen med maisenna om nødvendig og dryss over kanel og rosiner.
Fordel fyllet jevnt over deigen i formen.
3️⃣ Dekk fyllet
Kjevle ut resten av deigen og dekk paien.
Alternativt: Skjær deigen i strimler og legg en dekorativ rist på toppen for et klassisk utseende.
4️⃣ Stek
Sett ovnen på middels temperatur (ca. 175–180 °C) og stek paien i ca. 50 minutter til den er gyllenbrun og dufter herlig.
5️⃣ Sukkerpreg
La paien avkjøles litt før du pynter med melisglasur. ✨
6️⃣ Servering
Nyt paien varm med en klatt vaniljesaus, is eller bare som den er – magien er garantert!
fortsetter på neste side
