👩🍳 Slik lager du perfekt pasta med brokkoli – trinn for trinn
1️⃣ Kok pasta og brokkoli
Kok pastaen i rikelig med godt saltet vann til den er al dente.
Tilsett brokkolibukettene de siste 3–4 minuttene, slik at de er myke, men fortsatt friske og grønne.
Sil av vannet og sett til side.
2️⃣ Bygg smaksbasen
Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme.
Wok den hakkede løken til den er myk og lett gyllen.
Tilsett hvitløken og stek i bare noen få sekunder, til den dufter.
3️⃣ Tilsett skinken
Tilsett den hakkede skinken og stek raskt slik at den får litt farge og slipper løs den deilige saltsmaken.
4️⃣ Lag den kremete sausen
Hell i fløte og melk.
La sausen småkoke forsiktig i ca. 5 minutter, til den begynner å tykne og bli herlig kremet.
fortsetter på neste side
