Valgfritt: noen dråper sterk saus eller Espelettepepper
👩🍳 Tilberedning:
1️⃣ Tilbered avokadopuréen:
Kvalifiser avokadoene, fjern steinen og stein ut fruktkjøttet. Mos med en gaffel til en glatt, men litt teksturert puré.
Tilsett sitronsaft, rømme, salt og pepper. Bland til puréen er kremet og glatt.
2️⃣ Tilbered rekene:
Krydre rekene med litt salt, pepper og eventuelt noen dråper sitronsaft.
Skjær dem i mindre biter eller la dem være hele, avhengig av ønsket presentasjon.
3️⃣ Sett sammen verrinene:
Legg et lag med avokadopuré i bunnen av hvert glass
Legg et lag med reker
Gjenta lagene hvis glassene er store nok
fortsetter på neste side
