1️⃣ 🔪 Forbered ingrediensene: skjær squashen i skiver og pølsene i skiver. Finhakk løken.
2️⃣ 🧈 Stek løken i en panne med smør i 3–4 minutter til den er blank.
3️⃣ 🥒 Tilsett squashen og stek i ytterligere 5 minutter på middels varme til den er myk, men ikke for brunet.
4️⃣ 🌭 Rør inn pølsene og fortsett å steke i 2 minutter slik at de varmes opp og smakene frigjøres.
5️⃣ 🍚 Bland den kokte risen med squash- og pølseblandingen i en stor bolle.
Tilsett kremfløten, halvparten av den revne osten, salt og pepper. Bland godt.
6️⃣ 🍽️ Hell i en ildfast form, glatt overflaten og dryss over resten av den revne osten.
7️⃣ 🔥 Stek ved 190 °C (gassmerke 6–7) i 25–30 minutter, til gratengen er gyllenbrun og gyllenbrun.
8️⃣ 🌿 Serveres varm, drysset med ferskhakket persille.
💡 Tips for å gjøre denne oppskriften enklere
Du kan forberede gratengen på forhånd og varme den opp i ovnen på 160 °C i 10 minutter før servering: den blir enda mørere!
🔄 Ingrediensbytter
fortsetter på neste side
