1. **Forbered røren:**
– Pisk egget med sukkeret og en klype salt i en bolle.
– Tilsett yoghurten og bland godt til en jevn masse.
– Sikt mel og bakepulver, og bland det deretter gradvis inn i røren.
2. **Forbered eplene:**
– Skrell og riv eplet fint.
– Rør det revne eplet inn i crêpe-røren.
3. **Forberedelse av crêpene:**
– Varm en stekepanne med slippbelegg på middels varme og smør overflaten lett med litt smør eller olje.
– Hell en liten øse med røre i pannen og fordel den jevnt utover.
fortsetter på neste side
