Ingredienser:
Startliste: Samle disse grunnleggende ingrediensene: Bland vann og egg i en bolle, og rør deretter forsiktig inn det siktede melet og saltet. Bland ingrediensene til de kommer sammen til en enkelt, godt integrert deig. Arbeid deigen for hånd til den blir glatt og slutter å feste seg til hendene eller bollen. Del deigen i to nøyaktige halvdeler og flat hver halvdel ut til tynne skorper. Etter å ha spredt mykt smør eller margarin jevnt over toppen, brett deigen som en konvolutt. Brett igjen, og sørg for å smøre smør mellom hver brett til du har et ordentlig komprimert rektangel. La deigen hvile i en time. Lag fyllet: Flat deigen ut til et stort rektangel, og del det deretter i en firkant.
fortsetter på neste side
