Mamma pleide å lage dette, og det var deilig.

Mamma pleide å lage dette, og det var deilig.

Ingredienser:

Potet Crescendo:
Ingredienser
4 store melede poteter, skrelt og i skiver
60 ml olivenolje
1 ts hvitløkspulver
1 ts paprika
Salt og pepper etter smak

Løk Overture:
Ingredienser
2 store løk, tynt skivet
2 ss balsamicoeddik
1 ss honning
2 ss olivenolje
Salt og pepper etter smak

Tilberedning:
Tilberedning:

Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til 220 °C (425 °F).

Tilberedning av potet Crescendo:

Bland potetskivene grundig med olivenolje, hvitløkspulver, paprika, salt og pepper i en stor bolle, og sørg for at alle skivene er jevnt krydret.

Marinér løktoppingen:

I en separat bolle, visp sammen balsamicoeddik, honning, olivenolje, salt og pepper. Tilsett løkringene og bland godt til løken er jevnt dekket.

Sett sammen og stek:

Legg de krydrede potetskivene i et enkelt lag på en stekeplate. Dryss rikelig med marinert løk.

Stek i en forvarmet ovn i ca. 30–35 minutter, eller til potetene er gyllenbrune og sprø.

Nyt måltidet!