Denne retten med svinekoteletter og poteter er et klassisk familiemåltid som garantert vil glede hele familien. Svinekotelettene er møre og saftige, og potetene er kremete og smakfulle. Dette er et flott måltid å lage på en travel hverdagskveld fordi det er raskt og enkelt å lage. I tillegg er det en fin måte å bruke opp eventuelle potetrester du måtte ha i kjøleskapet.
Jeg husker at moren min lagde denne retten til oss da jeg vokste opp, og den fikk meg alltid til å føle meg så elsket. Kombinasjonen av svinekjøtt og poteter var så trøstende og deilig. Jeg er sikker på at familien din vil elske den like mye som min gjorde. Så hvorfor ikke prøve denne klassiske oppskriften?
Svinekoteletter med kremete poteter
Ingredienser:
– 6 svinekoteletter
– 4 poteter, skrelt og i tynne skiver
– 1 løk, i skiver
– 2 ss smør
– 2 ss mel
– 1 boks kraft etter eget valg (kylling fungerer utmerket), 400 g
– Salt og pepper etter smak
– 1/2 ts hvitløkspulver
– 1/2 ts løkpulver
– 1/4 ts paprika
Instruksjoner:
fortsetter på neste side
