Denne blåbærpaien fra Alsace med paideig og kremet flan er en sann fryd for smaksløkene. Søtheten fra blåbærene kombinert med den lette kremen gjør den til en perfekt dessert til alle anledninger.
Ingredienser:
Til deigen:
– 250 g Mon Fournil økologisk T65 mel
– 100 g mykt smør
– 100 g melis
– 1 egg
– 1 klype salt
Til fyllet:
– 500 g friske blåbær
– 100 g fint sukker
– 1 pose vaniljesukker
– 2 egg
– 100 ml kremfløte
Tilberedning:
fortsetter på neste side
