Amish-inspirert fattigmannsbiff
Lyst på et solid og trøstende måltid, akkurat som du ville laget hjemme? Denne Amish-inspirerte fattigmannsbiffen er noe for deg. Laget med krydret kjøttdeig og toppet med en rik soppsaus, er det en rimelig vri på den klassiske Salisbury-biffen, fullpakket med smak og perfekt for å mette hele familien.
Inspirert av tradisjonell Amish-mat, forvandler denne retten hverdagsmat til et deilig måltid, stekt til kjøttet er perfekt mørt og servert med potetmos, smørnudler eller hvit ris. En trøstende og nostalgisk rett, perfekt for travle hverdagskvelder eller for matlaging.
🧾 Ingredienser
Til karbonadene
Kjøttdeig 900 g
Smuldret saltkjeks 375 ml (omtrent én pakke)
Helmelk 250 ml
Italiensk krydder 1/2 ts
Hvitløkspulver 1/2 ts
Løkpulver 1/2 ts
Cayennepepper 1/4 ts
Kosher salt og sort pepper (etter smak)
Hvetemel (til panering)
Til sausen
fortsetter på neste side
