1. Hakk eller skjær de tørre flakene i små biter. Bland deretter de tørre ingrediensene.
2. Gjør deretter klar en stekeplate og smør den eller kle den med en bakematte eller bakepapir.
3. Bland egg og smør (eller margarin eller flytende margarin) og tilsett deretter. Det dannes en ganske myk deig, og med 2 ts legg små hauger på brettet.
Stek kjeksene ved 180 grader C i ca. 11 til 13 minutter. Om ønskelig, dryss umiddelbart (fortsatt varme!) med melis eller så og la avkjøles.
4. Disse kjeksene er virkelig superraske å steke. Jeg hadde alt klart og fint avkjølt i løpet av en time.
Du trenger ikke engang en miksemaskin til dette – en gaffel er nok (spesielt hvis du bruker veldig mykt smør eller flytende margarin).
fortsetter på neste side
