Kentucky Butter Cake

Ingredienser: Til kaken: 2 kopper hvetemel 1 1/2 ts bakepulver 1/2 ts natron 1/2 ts salt 1/2 ts usaltet smør, myknet 1 ts sukker 2 store egg 1 ts vaniljeekstrakt 3/4 kopp fettfri naturell gresk yoghurt 1/4 kopp usøtet eplemos Til glasuren:   fortsetter på neste side

Agurk- og kålsalat: En sprø, ren oppskrift for tarmhelse og glødende hud

Leter du etter et lett, fuktighetsgivende måltid som støtter fordøyelsen og hudhelsen? Denne agurk- og kålsalaten er en sprø, næringsrik rett som er like deilig som den er sunn. Med en syrlig dressing og ferske ingredienser er den perfekt for avgiftning, fuktighetsgivende og reduksjon av oppblåsthet. Hvorfor du vil elske denne salaten Dette er ikke … Read more

Nestlé Crunch Bar-oppskrift

Unn deg disse uimotståelige hjemmelagde crunch-barene – en sunnere vri på de klassiske Nestlé Crunch-barene jeg lengtet etter da jeg var gravid med tvillingene mine i 1995! Perfekt som snacks eller dessert, de er glutenfrie, veganske, melkefrie og enkle å lage sukkerfrie. Ingredienser: 7,5 dl sprø risgryte 4,5 dl sjokoladebiter (mørk, halvsøt eller sukkerfri) 2,5 … Read more

Enkel og deilig bakt squash

Introduksjon Med bare tre ingredienser kan du lage et deilig tilbehør. Disse bakte squashene er møre inni, lett karamelliserte utenpå og fulle av frisk sommersmak. Perfekt til grillet fisk, kylling eller som en fargerik forrett med en drink. Ingredienser 2-3 mellomstore squasher 2 ss extra virgin olivenolje ½ ts salt (eller etter smak) Nyskvernet sort … Read more

Himmelsk svampkake: Rask og enkel

Introduksjon Denne klassiske svampkaken er selve symbolet på enkelhet og letthet: myk, svampete og perfekt teksturert. Med bare tre hovedingredienser – egg, sukker og mel – kan du raskt lage en festlig kake som ser fantastisk ut med kaffe eller på et dessertfat. Ingredienser 4 egg (romtemperatur) 120 g fint sukker 120 g hvetemel En … Read more

Stekte hvitløkssopp

Nyt disse deilige stekte hvitløkssoppene som en perfekt forrett eller tilbehør. De er enkle å tilberede og fulle av smak! Ingredienser: 16 sopper av samme størrelse, stilkene renset 3 ss olivenolje eller kokosolje ¼ kopp mykt usaltet smør 3 fedd hvitløk, finhakket 2 ss hakket frisk timian 1½ ss sitronsaft Salt og nykvernet sort pepper, … Read more

En svampkake som ikke krever 6 egg

Ingredienser: 4 egg (romtemperatur) 120 g sukker 120 g siktet mel 1 ts bakepulver En klype salt Valgfritt: noen dråper vaniljeekstrakt eller sitronskall Instruksjoner: Forvarm ovnen til 170 °C (øverst og nederst). Klargjør en springform (22–24 cm diameter) og kle bunnen med bakepapir.   fortsetter på neste side

Deilig ost- og purreløksuppe med kjøttdeig

300 g kjøttdeig 1 purreløk (ca. 200 g) – fersk, sprø purreløk er en viktig ingrediens som gir suppen en delikat, men særegen smak. 2 gulrøtter – for en søt kontrast som komplementerer de andre ingrediensene perfekt. 1 potet – for å tykne og skape en kremet konsistens. 500 ml grønnsaks- eller kyllingkraft – suppebasen … Read more

næringsrik og fettfri dessert

Det antas ofte at man må gi opp søtsaker for å kontrollere blodsukker, vekt og sukkersug. Men med de riktige ingrediensene kan du lage en frokost eller snacks som ikke bare tilfredsstiller søtsuget, men som også gir næring i dybden og øker stoffskiftet. For eksempel er jordbær rike på antioksidanter, vitamin C og polyfenoler som … Read more