1 ts olivenolje eller
et lite smør
Legg de kuttede sidene ned i pannen
La det stå i 2 til 3 minutter uten å flytte på deg
👉 Maillard-reaksjon = gyllen skorpe + “ovnsbakt” smak
🧂 Perfekt krydder
Gjør rett etter steking i panne:
Fint salt eller fleur de sel
Sort pepper
(Valgfritt) Hvitløkspulver eller paprika
🧀 Topping (utprøvde ideer)
🧈 Klassisk
Saltet smør + salt + pepper
