4 store russetpoteter
Olivenolje
Salt og pepper etter smak
6 dl rømme
1 dl hakket fersk gressløk
Valgfritt topping: revet cheddarost, stekte baconbiter, hakket vårløk
BRUKSANVISNING:
1 – Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til 200 °C og kle en stekeplate med bakepapir eller aluminiumsfolie for enkel rengjøring.
2 – Klargjør potetene: Skrubb russetpotetene under kaldt rennende vann for å fjerne smuss og rusk. Klapp tørt med et rent kjøkkenhåndkle. Bruk en gaffel eller skarp kniv til å stikke hull i potetene flere ganger på alle sider for å la damp slippe ut under stekingen.
3 – Pensle med olivenolje og krydder: Legg de hull i potetene på den forberedte stekeplaten. Drypp olivenolje over dem og bruk hendene til å gni oljen jevnt over skallet på hver potet. Dryss rikelig med salt og pepper, og sørg for at krydderet fester seg til den oljede overflaten.
4 – Stek potetene: Flytt stekeplaten til den forvarmede ovnen og stek potetene i 50–60 minutter, eller til de er møre når du stikker hull med en gaffel og skallet er sprøtt. Steketiden kan variere avhengig av potetenes størrelse og tykkelse.
5 – Forbered toppingen:
fortsetter på neste side
