🛒 Ingredienser:
✅ 500 g hvetemel 650 ml 🌾
✅ 7 g tørrgjær eller 25 g fersk gjær 🍞
✅ 350 ml lunkent vann 💧
✅ 1 ts salt 🧂
✅ 1 ts sukker 🍬
✅ 2 ss olivenolje 🫒
🔥 Hvordan bake perfekt hjemmelaget brød?
1️⃣ Aktivering av gjæren 🍞 – Bland vann, gjær og sukker i en bolle. Sett til side i 10 minutter, eller til det er skummende.
2️⃣ Tilsetning av mel og salt 🌾 – Sikt melet, tilsett salt, olivenolje og aktiv gjær. Bland med en skje til alt er blandet. 3️⃣ Heving ⏳ – Dekk bollen med et klede og sett til side på et varmt sted i 1,5 timer, til deigen har doblet seg i størrelse.
4️⃣ Forming av brødet 🍞 – Legg deigen over på en benkeplate, form forsiktig til en ball og legg den i en ildfast form.
fortsetter på neste side
