Sett sammen dumplingsene: Legg en skje med fyll i midten av et dumplingpapir. Fukt kantene med vann og brett papiret i to slik at kantene forsegles. Stek dumplingsene: Varm matolje i en stekepanne på middels varme. Stek dumplingsene til de er gyllenbrune på undersiden.
Damp dumplingsene: Hell vann i stekepannen og damp dumplingsene til fyllet er gjennomstekt og papiret er gjennomskinnelig.
Forbered dippsausen: Bland soyasaus, riseddik, sesamolje, chiliolje og vårløk i en bolle.
Servering: Server de ferdigkokte dumplingsene med dippsausen.
