Trinn 5: Tilsett osten
Reduser varmen og rør gradvis inn revet cheddarost, en håndfull om gangen. Fortsett å røre til osten er helt smeltet og suppen er glatt og kremet.
Trinn 6: Krydre og tykne
Smak til med salt og sort pepper, om ønskelig. La suppen småkoke på veldig lav varme i ca. 5 minutter for å tykne litt før servering.
