Tilsett grønnsakene: Når blandingen begynner å koke, tilsett poteter, gulrøtter og paprika. Skru ned varmen, legg på lokk og la det småkoke på svak varme i omtrent 1,5 til 2 timer, til kjøttet er mørt.
Smak til og server: Krydre med salt og pepper etter smak. Server varmt med litt crème fraîche og en klype frisk persille.
