Forbered ingrediensene:
Skrell og skjær potetene i små terninger.
Knus eller finhakk hvitløksfeddene.
Kok eggene til de er hardkokte, skrell og skjær dem deretter i små biter.
Skjær tomatene i terninger og finhakk gressløk og dill. Stek potetene:
Varm det vegetabilske fettet i en stekepanne eller stekepanne på middels varme.
Tilsett den hakkede hvitløken og stek til den dufter.
Tilsett de hakkede potetene og laurbærbladene i stekepannen og rør for å dekke potetene med hvitløks- og fettblandingen.
Dekk stekepannen med lokk og stek potetene til de er myke og gyllenbrune, rør av og til. Dette bør ta omtrent 15 til 20 minutter, avhengig av størrelsen på potetbitene.
Sett sammen salaten:
I en stor bolle blander du de kokte potetene, hakkede egg, hakkede tomater, hakket gressløk og dill.
Tilsett rømme i blandingen og rør til alt er godt blandet.
Smak til med salt. Servering:
Server bestemors hvitløkspotetsalat varm eller avkjølt for en deilig og behagelig rett.
Denne salaten kan nytes som hovedrett eller som en solid tilbehørsrett, perfekt for familiesammenkomster eller et hyggelig måltid.
Serveringsforslag:
fortsetter på neste side
