Advarsel: Sett til side 3 spiseskjeer mel. Hell de 3 spiseskjeene med mel på arbeidsflaten og fordel deigen på den. Bland godt. Trykk deigen flat med en kjevle til den danner en rektangulær form som er 7–8 mm tykk. Dryss overflaten med sukker og fortsett å trykkle ut deigen med kjevlen. Stikk ut kjeksene med en kakeutstikker. Legg kjeksene på en stekeplate dekket med bakepapir og stek ved 200 °C i 12 minutter. Småkakene er ferdige. Nyt måltidet.