Tilsett kjøtt og kraft: Ha kjøttet tilbake i kjelen. Tilsett tomatpuré og bland godt. Hell deretter i kjøttkraften, tilsett laurbærbladet og kok opp.
Tilsett grønnsakene: Når blandingen begynner å koke, tilsett poteter, gulrøtter og paprika. Skru ned varmen, dekk til og la det småkoke på lav varme i ca. 1,5 til 2 timer, til kjøttet er mørt.
Smak til og server: Krydre med salt og pepper etter smak. Serveres varm med litt crème fraîche og en klype frisk persille.
