Bestemors triks: Kast aldri løkskall

3. Legg de helt tørkede skallene i en blender, foodprosessor eller kaffekvern og mal dem fint til de danner et pulver.

4. Hell det ferdige løkpulveret i en lufttett glassbeholder eller krydderbeholder. Oppbevares kjølig og tørt.