Tilberedning
1. Skjær først fileten i tynne strimler, hakk løken i terninger, skjær soppen i skiver og skjær agurkene i strimler.
Stek nå filetstrimlene i omganger i varmt fett, krydre og ta dem ut.
2. Stek deretter løken og sjampinjongen lett i det smeltede fettet. Dryss deretter mel over dem og kok kort.
3. Deglaser med kraft og kok opp. Rør inn rømme og sennep.
fortsetter på neste side
