Ovnsbakte sjokoladekjeks og peanøttsmørkjeks
Disse ingrediensene skaper den perfekte blandingen av sjokoladefylde med peanøttsmørkremethet og havregrynets tyggemotstand som gjør hver bit av dine sjokolade- og peanøttsmørkjeks uten steking tilfredsstillende.
Trinnvise instruksjoner
Klargjør arbeidsplassen din
Dekk en stekeplate med bakepapir eller en silikonmatte for å forhindre at de klistrer seg. Sett til side.
Steik bunnen
Bland smør, sukker, melk og kakaopulver i en middels stor kjele over middels varme. Rør kontinuerlig til smøret smelter og blandingen begynner å koke. La det koke i 1-2 minutter (ikke overkok, da dette vil påvirke kaketeksturen).
Tilsett peanøttsmør og vanilje
Ta kjelen av varmen og tilsett umiddelbart peanøttsmør, vaniljeekstrakt og salt. Rør til peanøttsmøret smelter helt og blandingen er glatt.
Vend inn havregryn
Tilsett hurtigkokende havregryn i sjokolade-peanøttsmørblandingen, og rør til havregrynene er helt dekket.
Øk og form
Bruk en kakeskje eller skje og slipp skjeer av blandingen på den forberedte stekeplaten, og form kaker i ønsket størrelse.
Stiv og nyt
La sjokolade-peanøttsmør-kjeksene uten steking avkjøles i romtemperatur i minst 30 minutter til de har stivnet. For raskere stivelse, sett i kjøleskapet i 15 minutter.
For en annen enkel dessert uten steking, vil du elske disse kremete ostekakebarene uten steking for en søt, kremet finish til snackspålegget ditt.
Tips og variasjoner
Bruk naturlig peanøttsmør: For en versjon med lavere sukkerinnhold, bruk naturlig peanøttsmør uten tilsatt sukker.
Tilsett kokosflak: Rør inn 1/2 kopp revet kokos for en tropisk vri.
Tilsett sjokoladebiter: Bland inn 1/2 kopp mini sjokoladebiter for ekstra sjokoladeeksplosjoner. Gjør det vegansk: Bytt ut smør med kokosolje og bruk plantebasert melk. Drypp over: Når det har stivnet, drypp over smeltet sjokolade for en elegant presentasjon.
