2 sjalottløk
30 g smør
Salt, pepper
Tilberedning
1. Tilbered eplene
Vask, fjern kjernehusene og del eplene i fire.
Smelt halvparten av smøret i en panne og brun eplekvartene i noen minutter.
Hold varm.
2. Tilbered sjalottløken
Skrell og finhakk sjalottløken. 3. Tilberedning av blodpuddingen
Stikk lett stikk i blodpuddingene med en gaffel (dette forhindrer at de sprekker under steking).
I samme panne som brukes til eplene, tilsett resten av smøret og stek sjalottløken.
Tilsett blodpuddingene og stek dem i ca. 10 minutter på middels varme, snu dem regelmessig.
Krydre med salt og pepper.
fortsetter på neste side
