Andre steketrinn: Sett blomkålen tilbake i ovnen og stek i ytterligere 10–15 minutter, til kantene er gyllenbrune og sprø og bukettene er møre.
Tilsett resten av glasuren: Ta blomkålen ut av ovnen og drypp umiddelbart resten av glasuren over den mens den fortsatt er varm.
Pynt og server: Legg blomkålen over på et serveringsfat og dryss over frisk koriander eller persille, sesamfrø og vårløk. Server umiddelbart, varm og sprø.
