Denne elegante gryten over natten blander den myke, vaniljesausaktige følelsen av fransk toast med det rike, karamelliserte topplaget som minner om crème brûlée – noe som gjør den til et ideelt valg for brunsj.
Crème brûlée fransk toast over natten
Ingredienser
Ingrediensmengde
Usaltet smør 1/2 kopp (1 pinne)
Pakket brunt sukker 1 kopp
Lett maissirup 2 spiseskjeer
Challah- eller briochebrød 1 brød, skåret 1/2 tomme tykt
Store egg 5
Halv-og-halv-krem 1 1/2 kopper
Vaniljeekstrakt 1 teskje
Grand Marnier eller appelsinlikør (valgfritt) 1 teskje
Salt 1/4 teskje
Sukker (valgfritt, til karamellisering) 1/4 kopp
Instruksjoner
Trinn 1 – Lag karamelllaget:
Smelt smøret i en kjele over middels varme. Rør inn brunt sukker og maissirup til blandingen blir glatt og helt blandet. Hell dette i en ildfast form på 23×33 cm.
fortsetter på neste side
