Forvarm ovnen til 175 °C. Ta formen ut av kjøleskapet mens ovnen varmes opp, og stek deretter i 35–40 minutter, eller til den er gyllen og oppblåst.
Trinn 6 – Avslutt og servering:
La den hvile kort før servering. For et ekte crème brûlée-preg, dryss sukker over og karamelliser med en kjøkkenbrenner til den er sprø og gyllen.
