SLIK GJØR DU
1. Smuldre gjæren i en bolle. Tilsett vannet og bland til gjæren er oppløst. Tilsett brunt sukker, egg, salt og rugsirup, litt om gangen mot slutten. Bland alt sammen til en litt klissete deig og elt den i noen minutter.
2. La deigen heve under en stekeplate i ca. 45 minutter. Sett ovnen på 250 grader.
3. Hvelv deigen ut på en melet stekeplate og elt den gjennom. Rull deigen i mel og del deigen i fire like store deler.
4. Form de fire deigstykkene til brød og legg dem på en stekeplate dekket med bakepapir.
fortsetter på neste side
