1️⃣ Bland mel, bakepulver og eventuelt salt i en stor bolle. Tilsett yoghurten og bland med en skje til alt er blandet.
2️⃣ Legg deigen på et melet underlag og kna den kort – deigen vil være myk og elastisk.
3️⃣ Del deigen i 10 biter og form dem til kuler. Trykk hver kule flat med hånden eller en kjevle til ca. 1 cm tykkelse. 4️⃣ Legg dem på en stekeplate dekket med bakepapir og stek i en forvarmet ovn på 200 °C (øverst og nederst) i 12–15 minutter, til de er gyllenbrune. Du kan også riste dem i en tørr panne!
5️⃣ Etter at du har tatt dem ut, pensler du dem med olivenolje og drysser over urter. Server varme eller kalde – med hummus, salater, supper, pålegg eller rett og slett med smør!
Dette er det perfekte alternativet når du går tom for brød – raskt, billig og sunt!
SPAR OG DEL – for denne oppskriften vil redde mange frokoster eller middager!