Brokkoli- og potetsuppe – utrolig smakfull og klar på 20 minutter!

Del brokkolien i buketter, skrell og skjær stilkene i terninger. Skrell og skjær potetene og gulrøttene i terninger.
Smelt smøret i en kjele, tilsett hakket løk og hvitløk og stek til de er blanke. Tilsett melet, rør om og tilsett kraften sakte, mens du rører konstant for å unngå klumper.
Tilsett poteter og gulrøtter, dekk til og la det småkoke i ca. 10 minutter.
Tilsett brokkolien og la det småkoke i ytterligere 5 minutter – grønnsakene skal være myke, men ikke grøtete.
Hell i fløten, tilsett osten og rør til den er smeltet og kremet. Smak til med salt, pepper og muskatnøtt. Dryss over dill før servering. Server umiddelbart med ferskt brød eller krutonger. Hvis du vil, kan jeg lage tre versjoner til av denne oppskriften i Facebook-kommentarformat for å øke engasjementet. Vil du at jeg skal gjøre det?