Vask først kyllingbrystfiletene, tørk dem, skjær dem i biter og legg dem i en gjenlukkbar frysepose.
Til marinaden blander du soyasaus, søt chilisaus, ingefær, hvitløk og femkrydderpulver i en blender og kjører til en jevn masse.
Deretter tilsetter du marinaden til kyllingen i fryseposen og lar den marinere over natten i kjøleskapet.
Blancher nå brokkolibukettene kort. Varm litt olje i en panne, tilsett kyllingen med marinaden og stek i ca. 6 minutter, til kjøttet er gjennomstekt.
fortsetter på neste side
