Krydre med salt, pepper, paprika og spisskummen, om ønskelig. Ta kjelen av varmen og la blandingen avkjøles litt.
Trinn 2: Forbered deigen
Forvarm ovnen til 200 °C (400 °F). Kle en stekeplate med bakepapir. Skjær hvert ark med butterdeig i fire like store rektangler.
Trinn 3: Fyll rundstykkene
Legg en del av kjøttfyllet på den ene halvdelen av hvert deigrektangel. Dryss over revet ost og skivet vårløk.
Trinn 4: Brett og forsegl
Brett deigen over fyllet og forsegl kantene ved å klemme dem sammen med en gaffel.
Trinn 5: Pensle og stek
Bland eggeplommen med melken og pensle blandingen over toppen av rundstykkene. Legg dem på den forberedte stekeplaten og stek i 18 til 22 minutter, eller til de er oppblåste og gyllenbrune.
