Kok først spaghettien i rikelig med saltet vann til den er al dente.
Skjær deretter baconet i små terninger. Stek dem sakte i en stor panne med 2 ss olje på lav varme til de er sprø.
Ta de sprø baconterningene ut av pannen.
Visp deretter sammen egg, fløte, salt og pepper.
Rør inn 50 g parmesanost og hakket gressløk. Skrell og finhakk hvitløksfeddene, og stek dem deretter forsiktig i baconfettet med fløte.
Sil godt av spaghettien og ha den umiddelbart i pannen.
Vend pastaen forsiktig i baconfettet og ta deretter kjelen av varmen. Hell i eggeblandingen og rør den raskt inn i den varme pastaen.
fortsetter på neste side
