Smelt smøret i en stekepanne på middels lav varme. Tilsett eplene og dryss over sukker.
Steik i 5 til 7 minutter, rør av og til, til de er myke og lett karamelliserte. Sett til side.
Tips: Pærer, bananer eller bær fungerer også bra.
3. Steking av pannekakene
Ha røren over i en sprøytepose eller en frysepose med et hjørne klippet av for å lage jevne pannekaker.
Varm en stekepanne med slippbelegg på middels varme og smør den lett.
Form små pannekaker (ca. 5 til 7,5 cm i diameter) i pannen med en sprøytepose eller en skje.
Ha en skje med eplefyll i midten av hver pannekake og dekk med litt mer røre. Stek i 2 til 3 minutter, til det bobler og kantene har stivnet. Snu forsiktig og fortsett stekingen i 1 til 2 minutter, til de er gyllenbrune.
4. Server og nyt
fortsetter på neste side
