Crockpot Kremete Potet- og Hamburgersuppe

Brun kjøttdeigen: Brun kjøttdeigen i en stor stekepanne på middels varme til den ikke lenger er rosa. Hell av overflødig fett. Tilsett hakket løk og finhakket hvitløk og stek til løken er blank, ca. 5 minutter.

Klargjør slow cookeren: Hell den brunede kjøttdeigen i en slow cooker. Tilsett de hakkede potetene, skivede gulrøtter og skivet selleri.

Tilsett kraft og krydder: Hell i kylling- eller kjøttdeigkraften. Tilsett tørket timian, tørket persille, paprika, salt og pepper. Rør om.

Lagkoking: Dekk til slow cookeren og la det koke på lav varme i 6–8 timer, eller på høy varme i 3–4 timer, til potetene og grønnsakene er møre.

Tilsett fløte og ost: Rør inn kremfløten, revet cheddarost og melk. Hvis du foretrekker en tykkere suppe, tilsett maisennablandingen og rør godt. Fortsett å koke på lav varme i ytterligere 15–20 minutter, til osten er smeltet og suppen er kremete.

Servering: Øs den varme suppen i boller og pynt med fersk hakket persille og ekstra revet cheddarost om ønskelig. Server med sprøtt brød for et komplett måltid.