Stek ved 180 °C i 30 minutter, eller til de er gyllenbrune og bobler. Tips: Tilsett friske basilikumblader for ekstra smak! 5. Sautert aubergine med honning og sesam Ingredienser: 1 stor aubergine, 2 ss olivenolje, 1 ss honning, 1 ss soyasaus, 1 ts sesamfrø, 1 finhakket hvitløksfedd
Tilberedning:
Skjær auberginen i terninger og stek den i olivenolje. Tilsett hvitløk, soyasaus og honning, og la det karamellisere i noen minutter.
Dryss over sesamfrø og server varmt med ris eller nudler.
Tips: Tilsett revet frisk ingefær for et enda mer eksotisk preg.
Konklusjon:
Aubergine er en allsidig grønnsak som egner seg til alle slags kulinariske kreasjoner! Enten den er grillet, fylt, bakt i grateng eller brukt i pålegg, tilbyr den et utrolig utvalg av smaker.
