Lage deigen:
Sikt melet i en bolle og lag en grop i midten. Tilsett yoghurt, bakepulver, sukker og salt i grop. Bland ingrediensene og tilsett melet gradvis fra sidene til alt er helt blandet.
Form kulene:
Kna blandingen til en myk deig og del den i 8 kuler. La dem hvile i 5 minutter.
Kjevle ut deigen:
Krøll hver ball til en tynn skive og legg dem oppå hverandre. Legg et ark med bakepapir mellom hvert flatbrød for å unngå at de setter seg fast. Stek flatbrødene:
Varm en stekepanne på middels varme (gass 7-8 eller 9). Smør pannen lett og stek hvert flatbrød i omtrent ett minutt på hver side.
Hvitløk og smør:
Når flatbrødene er tatt ut av pannen, smør dem rikelig og gni dem inn med skivede hvitløksfedd. Hvis du vil, kan du også finhakke hvitløken og drysse den over de nystekte, varme flatbrødene.
Servering:
fortsetter på neste side
