Disse ultramyke kiflice-bollene er perfekte til frokost, en ettermiddagssnack eller som tilbehør. Den lette, møre og smeltende teksturen gjør at de raskt forsvinner fra tallerkenen. Disse rundstykkene er enkle å tilberede, og holder seg myke i flere dager takket være denne idiotsikre oppskriften.
Ingredienser:
500 g mel, 250 ml lunken melk, 50 g smeltet smør, 1 egg + 1 til pensling, 2 ss sukker, 1 pakke tørrgjær (eller 25 g fersk gjær), 1 ts salt (valgfritt), syltetøy, sjokolade eller ost til fyll.
Tilberedning:
1. Lag deigen: Bland den lunkne melken med gjær og sukker i en bolle. La det hvile i 5 til 10 minutter til blandingen blir skummende. Tilsett mel, salt, smeltet smør og egg. Elt til du får en glatt, ikke-klebrig deig. Se mer mel egg krem sjokoladedeig egg sjokoladerull boller krem
2. La heve Dekk deigen med et rent kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i 1 time, til den har doblet seg i størrelse.
fortsetter på neste side
