Bland de revne grønnsakene i en stor bolle.
Tilsett 2 egg og bland godt.
Smak til med salt. Tilsett 2 ss mel og bland til alle ingrediensene er godt blandet. Grønnsaksfritters
Tilberedning av fritterne:
Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme.
Legg en skjefull av blandingen og flat den ut til en karbonade.
Legg karbonadene i stekepannen og dekk til. Stek i 4 minutter per side til de er gyllenbrune og sprø.
Servering:
fortsetter på neste side
