2 ss mykt smør Til smøring
Instruksjoner
1. Karamelliser løken
Smelt smøret med olivenoljen i en stekepanne på middels varme.
Tilsett løken og en klype salt. Stek under stadig omrøring til den er gyllenbrun og karamellisert (12 til 15 minutter). Ta av varmen.
2. Tilbered karbonadene
Bland kjøttdeigen med worcestershiresaus, hvitløkspulver, løkpulver, paprika, salt og pepper.
Form 4 tynne karbonader, samme størrelse som brødskivene.
Steik i en stekepanne på middels høy varme i 3 til 4 minutter per side, til de er brunet og gjennomstekt. Legg over på en tallerken. 3. Lag den hemmelige sausen
Bland sammen majones, ketchup, sennep, sylteagurk, paprika og hvitløkspulver til en jevn masse. Sett til side.
4. Sett sammen Patty Melts
Smør den ene siden av hver brødskive.
På den usmørte siden legger du ingrediensene lagvis: brød → ost → kjøttdeig → karamellisert løk → saus → ost → brød.
5. Steking av smørbrødene
fortsetter på neste side
