Du kan også bruke rosiner og dadler.
✅Forberedelse:
Legg tørkede aprikoser, tørkede blåbær og svisker på forskjellige tallerkener. Hell kokende vann over dem, skyll dem og la vannet renne av. Legg frukten på et håndkle for å tørke, og hakk den deretter fint.
Løs opp 20 gram gelatin i 100 ml vann under konstant omrøring med en skje.
Rist valnøtter og hasselnøtter i en panne til de er gyllenbrune.
Ha cottage cheese i en beholder, tilsett rømme og bland godt med en blender. Tilsett gelatinløsningen i denne massen, bland godt.
Rør nøtter, tørkede aprikoser, svisker og blåbær inn i blandingen, bland forsiktig med en slikkepott.
Bruk en ren juice- eller melkekartong som form og skjær av toppen på forhånd. Hell den resulterende massen i den, og bank den mot bordet slik at den er jevnt fordelt. Sett den i kjøleskapet.
fortsetter på neste side
