Denne grønnsaken er medisin
Purre har blitt dyrket og verdsatt i over 4000 år. De gamle egypterne, grekerne og romerne verdsatte purre ikke bare som en næringskilde, men også for sine medisinske egenskaper.
Purre tilhører samme botaniske familie som løk og hvitløk, og deler derfor mange av sine helsefremmende egenskaper, men i en mildere form.
En av hovedfordelene med purre er at den hjelper kroppen med å eliminere urinsyre, noe som kan være spesielt nyttig for personer som lider av gikt eller leddgikt.
Ved urinveisproblemer eller tilstander som blæreinfeksjoner anbefaler tradisjonelle urtemedisinere å legge en varm kompress av kokt purre på nedre del av magen. Denne eldgamle teknikken sies å fremme helbredelse og lindre smerter naturlig.
fortsetter på neste side
