Myke og godt krydrede, tilsett eggene. Bland forsiktig alle ingrediensene i kjelen til alt er blandet. Retten kan krydres med salt og pepper etter smak.
Servering:
fortsetter på neste side
Server retten varm, drysset med friske urter som dill eller persille. Den kan være et deilig tilbehør til kjøtt eller en frittstående rett.
Tips til servering og oppbevaring:
Servering:
Denne retten smaker best rett etter koking, men er også flott å ta med på jobb eller skole dagen etter. Den kan serveres med et stykke brød eller med din favorittsaus.
Oppbevaring:
Det er best å oppbevare rester i en tett lukket beholder i kjøleskapet. Retten kan varmes i stekepanne eller i mikrobølgeovnen. Husk imidlertid at egg smaker best ferske, så unngå å oppbevare dem over lengre tid.
Variasjoner:
Med tillegg av pølse:
Du kan legge til skivet pølse, bacon eller skinke i denne retten for å gi den en kjøttaktigere karakter. Stek dem sammen med løken i begynnelsen slik at de frigjør aromatisk fett, noe som gir retten en dyp smak.
Med grønnsaker:
fortsetter på neste side
