fortsetter på neste side
Form små kuler på størrelse med en valnøtt, og flat dem deretter forsiktig ut med fingrene. Legg kakene på en stekeplate dekket med bakepapir, med nok plass mellom dem. Stek i en forvarmet ovn på 170 °C (350 °F) i 10–12 minutter, eller til de er gyllenbrune.
La dem avkjøles på en rist etter steking.
Kjeksene er klare til servering!
Serverings- og oppbevaringstips:
Kjeksene smaker best ferske, rett etter at de er avkjølt.
Hvis du vil oppbevare dem, oppbevar dem i en lufttett beholder – de holder seg ferske i flere dager.
Du kan servere dem med en kopp varm te eller kaffe og pynte dem med melis for en ekstra visuell effekt.
Variasjoner:
Sjokoladekjeks: Tilsett 2 spiseskjeer kakao i melet eller bland deigen med sjokoladebiter.
Nøttekjeks: Bland deigen med finhakkede hasselnøtter eller mandler.
Sitronkjeks: Tilsett skallet av en sitron i røren og øk mengden melis litt.
Ofte stilte spørsmål:
fortsetter på neste side
Kan jeg bruke margarin i stedet for smør?
Ja, margarin kan brukes, men smør gir kjeksene en mer intens smak og en bedre tekstur.
Vil kjeksene bli for smuldrete?
fortsetter på neste side
