Tilberedning
Slik gjør du det
1. Kok først spaghettien i saltet vann til den er al dente.
2. I mellomtiden bruner du skinke i terninger i olivenolje. Pisk deretter eggene og halvparten av osten, sammen med rikelig med sort pepper og muskatnøtt, i en høy beholder med en stavmikser.
3. Hell nå vannet av spaghettien, ha den tilbake i den varme gryten og bland sakte inn den varme skinken. Hell eggeblandingen over, bland godt, server umiddelbart og server resten av osten ved siden av. (Det lukter fristende!)
fortsetter på neste side
