Hvilken type olje bør jeg bruke til steking?
Velg en type olje med høyt røykpunkt, for eksempel vegetabilsk olje eller rapsolje, da det vil sikre at fritterne danner en fin gyllen skorpe. Imidlertid vil oksetalg også være et godt alternativ hvis du prøver å unngå frøoljer.
Slik oppbevarer du kålfritters
Disse kålfritterne serveres best så snart de er laget, men hvis du har noen til overs, kan du legge dem i en beholder i kjøleskapet til du er klar til å servere dem. De kan deretter varmes opp i ovnen eller i en airfryer hvis du vil at de skal være ekstra sprø.
Ingredienser
KÅL
1/2
VEGETABILSK OLJE
fortsetter på neste side
