100 ml melk
1 ts appelsinekstrakt
20 g usaltet smør
Tilberedning: Bland bakepulver, mel, sukker og mykt saltet smør i en bolle. Tilsett eggeplommene, melken og appelsinekstrakten. Pisk eggehvitene til det dannes stive topper, og vend dem deretter forsiktig inn i røren. Hell blandingen i en smurt kakeform og stek ved 170 °C i 35 minutter. Ta ut formen så snart den er ferdig.
