Brun kjøttdeigen i en stor stekepanne på middels varme, og del den i små biter etter hvert som den brunes.
2. Tilsett paprika og løk:
Når kjøttdeigen er brunet, rør inn hakket paprika og løk. Stek til grønnsakene er møre, ca. 5–7 minutter.
3. Krydre blandingen:
Tilsett hakket hvitløk, worcestershiresaus, kjøttkraft, hakkede tomater, ukokt ris, italiensk krydder, salt og pepper. Rør alt sammen.
4. La det småkoke:
Kok opp blandingen. Når det koker, reduser varmen til lav, dekk til pannen og la det småkoke i 20 minutter, eller til risen er gjennomkokt og mør.
5. Rør inn osten:
Når risen er ferdig, rør inn halvparten av mozzarellaen og cheddarosten til den er smeltet og kremet.
6. Topp med ost:
Dryss resten av osten jevnt over.
7. Smelt toppingen:
Ta stekepannen tilbake og la osten smelte. Hvis pannen din er ovnssikker, kan du sette den under grillen i noen minutter for å brune den.
8. Server og nyt:
Øs i boller og server varm. Det er en koselig, osteaktig rett som alle vil elske.
