Usaltet smør, smeltet: 60 g
Tilberedning av den ferske ostekaken:
Trinn 1: Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F/gassmerke 4) og lag en rund kakeform (20 eller 23 cm) ved å smøre og drysse den med mel. Trinn 2: Blanding av de våte ingrediensene: I en stor bolle, pisk kremosten til den er glatt og kremet. Tilsett sukkeret og pisk til det er godt blandet. Pisk inn eggene ett om gangen, og sørg for at hvert egg er helt blandet inn før du tilsetter det neste. Tilsett vaniljeekstrakt og smeltet smør og bland til røren er glatt.
Trinn 3: Tilsetning av de tørre ingrediensene: Rør gradvis inn melet og bland til det akkurat er blandet. Vær forsiktig så du ikke overblander røren.
Trinn 4: Steking: Hell røren i den forberedte kakeformen og glatt overflaten med en stekespade. Stek kaken i 45 til 50 minutter, eller til en tannpirker stukket i midten kommer ut ren.
fortsetter på neste side
